Mat & dryck som lyfter ert event

Rätt mat sätter tonen – från första minglet till sista glaset

Mat & dryck till ditt event

Mat och dryck är en självklar del av upplevelsen. Det skapar energi, bryter isen och får människor att trivas – oavsett om det handlar om ett avslappnat mingel eller en sittande middag.

Vi samarbetar med en väletablerad cateringfirma samt utvalda restauranger, bland annat för sushi och pizza. Det gör att vi kan erbjuda allt från enklare och mer avslappnade upplägg till genomarbetade middagar – alltid anpassat efter ert event. Önskar ni mat från andra delar av världen ordnar vi så klart det också – vi har ett brett nätverk och bara er fantasi sätter gränserna.

Bufféer, plockmat, mingel eller sittande middag – olika upplägg skapar olika känsla. Smårätter och delbart passar bra när ni vill ha en levande och social stämning, medan en flerrätters middag ger ett mer lugnt och uppstyrt tempo. Vi hjälper er att hitta rätt nivå utifrån vad ni vill att kvällen ska bli.

Vi kan självklart även ordna dryck som passar till maten, oavsett om ni vill ha ett enkelt upplägg eller något mer genomtänkt med utvalda drycker till varje del av kvällen.

Upplägget kring dryck ser lite olika ut beroende på lokal.
Vi hjälper gärna till att ordna perfekta drycker till er tillställning! På vår festvåning Pipbruket finns möjlighet att ta med egen dryck om ni önskar, medan Bro Park Krog har fullständiga rättigheter och erbjuder servering på plats.

För oss handlar det inte bara om vad som serveras, utan om hur allt fungerar tillsammans. Flöde, presentation och timing är minst lika viktigt som smakerna – helheten ska kännas genomtänkt utan att bli krånglig.

Självklart tar vi hänsyn till allergier, specialkost och olika önskemål, så att alla gäster kan känna sig inkluderade.

Vill ni fördjupa er finns våra menyförslag samlade i PDF:er här nedan. Där får ni en tydlig överblick och kan enkelt välja det som passar er så justerar vi gärna vidare tillsammans.

Moms tillkommer på alla priser.

Våra menyer

Här hittar ni våra menyförslag – noggrant framtagna för olika typer av event och upplägg. De ger en tydlig bild av vad vi erbjuder, och självklart finns möjlighet att ta hänsyn till särskilda önskemål.

Klicka på vald meny för att läsa mer, en pdf öppnas i nytt fönster.

Sushi

Fräscht, modernt och alltid uppskattat. Passar lika bra till mingel som till en lättare middag. Kontakta oss för mer information om utbud och priser.

Pizza

Enkelt, gott och socialt. Perfekt för en avslappnad stämning där maten blir en naturlig del av umgänget. Kontakta oss för mer information om utbud och priser.

Smörgåsar & Wraps

Ibland är en färsk och god smörgås eller en välfylld wrap allt som behövs!

All världens mat

Vi kan ordna det mesta i matväg – kontakta oss med era önskemål!

Så funkar det!

Vi gör det enkelt att planera ett event – och ser till att allt flyter på, från start till mål.

Att planera ett event ska inte vara krångligt. Hos oss får du en personlig kontakt som håller ihop allt – från första idé till genomförande.

Vi är en mindre byrå som arbetar nära våra kunder. Det gör att vi kan vara flexibla, snabba och lösningsorienterade när det behövs. Oavsett om du vill ha hjälp med hela eventet eller bara delar av det, ser vi till att allt fungerar som det ska.

Kontakta oss idag

Ingen fest, konferens eller idé är för stor eller för annorlunda – vi hjälper er hela vägen.
Skicka en förfrågan så tar vi det därifrån.

Mobil: 0720-068903
E-post: mariia@umbraevent.se

Mat på event – några saker att tänka på

Mat på ett event handlar om mer än vad som ligger på tallriken. Det påverkar stämningen, tempot och hur människor rör sig i rummet. Rätt upplägg gör att allt flyter – fel upplägg kan skapa onödig väntan eller bryta energin.

Det första man kan fundera på är vilken känsla man vill ha. Ska det vara avslappnat och rörligt, där gästerna minglar och äter lite när de vill? Då fungerar plockmat eller buffé ofta väldigt bra. Vill man istället samla alla och skapa en tydligare struktur passar en sittande middag bättre.

Tänk också på hur länge eventet pågår. Vid kortare tillställningar räcker det ofta med något enklare, medan längre event mår bra av ett mer genomtänkt upplägg där maten kanske kommer i flera steg. Det behöver inte vara avancerat – men det ska kännas planerat.

En annan viktig del är flödet. Hur rör sig gästerna mellan mat, bar och sittplatser? Finns det tillräckligt med yta för att undvika köer? Små saker som placering av buffé eller servering gör stor skillnad för helhetsupplevelsen.

Det är också bra att ta hänsyn till olika behov i gruppen. Allergier, vegetarisk eller vegansk kost och andra önskemål är en självklar del idag, och något vi alltid ser till att lösa på ett smidigt sätt.

Till sist – gör det inte krångligare än det behöver vara. Ett lyckat event handlar sällan om att göra mest, utan om att göra rätt saker på rätt sätt. Bra mat, rätt upplägg och en genomtänkt helhet räcker långt.

Och där hjälper vi gärna till.